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        菌種安全性評價

        作者:小編 更新時間:2022-03-24 點擊數:

                在保健食品、新食品原料、特殊食品、食品添加劑、新飼料原料、新飼料添加劑等行業領域,微生物作為生產菌株或直接添加菌株,其安全性評價越來越受到國際國內政府監管的重視,法規要求不斷更新,如:2018年歐盟發布了飼料添加劑微生物菌株的安全性評價指南-用作飼料添加劑或生產菌株的微生物特征描述指南(EFSA Journal 2018;16(3):5206);2019歐盟發布了食品酶生產菌株的安全性評價指南-用作食品酶生產菌株的微生物特征描述指南(EFSA Journal 2019;17(6):5741);2019年我國農業農村部發布的第226號公告《新飼料添加劑申報材料要求》正式實施,規定:“通過微生物表型試驗、分子生物學試驗和全基因組序列分析,結合相關文獻資料,對擬評價菌株的致病性、有毒代謝物產生能力及抗菌藥物耐藥性等進行綜合評價?!蔽宜鹃L期跟蹤國內外菌種安全性評價法規標準并積累了豐富的技術經驗,向工業企業全面開展微生物菌種安全性評價服務。

        主要鑒定項目
        項目名稱
         
        周期(工作日)
         
        檢測依據
         
        細菌鑒定15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.2、3.3
        FMIC-QO01-001-2015
        真菌鑒定15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.2、3.3
        FMIC-QO01-003-2015
        酵母菌鑒定15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.2、3.3
        FMIC-QO01-005-2015
        菌株鑒定(Ribotyping)20保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.3
        SH-QO01-009-2019
        菌株鑒定(WGS+SNP分析)30保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.3
        FMIC-QO01-021-2020
        FMIC-QO01-023-2020
        菌株鑒定(RAPD)20保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.3
        SH-QO01-003-2019
        菌株鑒定(PFGE)30保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.3
        SH-QO01-002-2019
        遺傳穩定性30保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.4、3.5
        SH-QO01-014-2019
        藥物敏感性15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.7
        CLSI M100-2020/CLSI M45-2015
        CLSI M27-2017/CLSI M38-2017
        溶血性15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)3.7
        SH-QO01-008-2019
        全基因組測序(耐藥、毒力、致病基因分析)30保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)4.1
        FMIC-QO01-021-2020
        FMIC-QO01-024-2020
        細菌動物致病性60保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)4.2
        附錄A保健食品原料用細菌致病性檢驗方法
        絲狀真菌動物致病性60保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)4.2
        附錄B保健食品原料用絲狀真菌的致病性檢驗方法
        酵母菌動物致病性60保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)4.2
        附錄C保健食品原料用酵母的致病性檢驗方法
        產毒(黃曲霉毒素B族、黃曲霉毒素M族、伏馬毒素、桔青霉素、赭曲霉毒素A、展青霉素、雜色曲霉素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等)30保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)4.3GB 5009.22-2016/GB 5009.24-2016
        GB 5009.240-2016/GB 5009.222-2016
        GB 5009.96-2016/GB 5009.185-2016
        GB 5009.25-2016/GB 5009.111-2016
        GB 5009.209-2016/GB 5009.118-2016
        結果判定與評價15保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則(2020年版)5

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