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1、萝卜干,是指晾干的萝卜,是国内群众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。

2、 今日老刘就来共享一下“萝卜干炒毛豆”做法,喜爱的朋友能够先保藏,有空自己试一下。

3、下面开端介绍所需求的食材:

萝卜干、毛豆米、蒜子、干辣椒

4、先把萝卜干切丁,然后放入凉水中泡三十分钟,这样萝卜干吃起来咸淡适中。再把毛豆米放入盆中洗洁净捞出备用

5、然后再把蒜子切片,干辣椒切段。这时把泡好的萝卜干捞出沥干水分备用。

6、热锅倒油,先放入蒜片爆香, 再放入毛豆米翻炒顷刻,然后放入少量凉水,和干辣椒段,盖上锅盖,中小火焖三分钟,把毛豆米烧熟

7、再打开锅盖,放入萝卜干,再放入一勺糖,一小勺味精,翻炒入味,再淋上明油,增加菜品亮度即可装盘,这样一盘十分清新下饭的萝卜干炒毛豆就做好了

8、在吃饭的时分,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其滋味特别好,毛豆纤维含量丰厚,对人体有好很大的优点。在之前,很多人都认为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是名副其实的第一名

我是老刘,感谢咱们对刘一手美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视,老刘谢谢咱们观看

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