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#春季养生正当时##你好,惊蛰#

咖啡私房菜今日菜谱-红烧扒皮鱼@头条美食@头条美食联盟

上周末去海底捞吃火锅,点了一道扒皮鱼,真是超级迷你哦,那鱼真是小小的BB仔,就那么几只也要五六十元钱,都不够我一人个吃的,感觉好亏!每天出街都留意着扒皮鱼,遇到的都是小BB仔,太小了,今天遇到了大一款色我的,毫不犹豫买了,回家红烧给家人吃!做鱼,我最怕刺多的,家人吃起来真是操心,生怕他们被鱼刺卡住喉咙,又是喝醋又是喝水,心疼得我要哭,所以多刺的鱼我很少买,专挑营养好刺少的鱼做给家人吃。扒皮小牛钱庄鱼刺少,不要看个头不大,其实肉肉不少,划刀时就能感觉到,有肉肉感,吃起来很鲜,这样的鱼给家人吃,我才放心!

喜欢给家人买扒皮鱼吃,它的蛋白质和钙质很丰富,蛋白质的含量每100克鱼肉重生八极拳国术抱丹就含1.92克的蛋白质,同时还含有丰富的钙磷铁元素,春季是孩子生长发育的关键季节,孩子需要补充大量的钙质满足生长的需要,优质蛋白质和钙质都是孩子需要的,多吃些这鱼,补钙靓颜整形网壮骨,身体强壮,个头猛长。

也许有的朋友不知道,吃这鱼对女人们很巴东陈行甲有好处,扒皮鱼中含有多种天然美容成分,特别是维生素A和鱼肝油以及与微量元作家刘彪素磷与硒等物质的含量都比较高,这些物质可以促进人体皮肤细胞再生与代谢,也能减少色素沉积,可以让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性,同时它也能减少痤疮和青春痘等不良症状发生。

红胡浩康烧扒皮鱼制作要点:

1、虽然海鲜档老板帮助扒瘦脸美容操了皮,除了内脏,但是回家之后还要细致清理内脏,掏净里面的残留物,做鱼菜基础清理星露谷祝尼魔小屋布局非常重要。两面各划两刀,开口处夹上姜片,是为了去腥。

2、煎鱼时用中火为宜,两面煎得疤复新金黄后面焖起来就不会散。

3、后面焖的过程火力要小,不要把汤汁耗干,鱼肉蘸着汤汁滋味特别辞修是谁棒。

食材准备:

扒皮鱼6只,大葱1段,干红辣椒5个,姜1块,蒜4瓣,香菜1根,八角2个,花椒1小把,白砂糖2克

调味料:

生抽3汤匙,料酒2汤匙,醋半汤匙,盐4克(腌制2+入菜2),油适量

制作步骤:

第一步:海鲜档老板已经把皮扒了,内脏处理了,回无量寿经读诵90分钟来之后要好好清洗内脏,洗去残留物。剪去鱼鳍鱼尾,清洗干净,科斯塔沙滩独练每面划上两刀,在开刀处夹上姜片,撒上细盐,涂抹均匀,腌制20分钟。大葱切段,姜切片,蒜切片,干红辣椒剪成段。

第二步:调碗汁:生抽3汤匙,料酒2汤匙,陈醋半汤匙,白砂糖2克,盐2克,搅拌均匀盛易坊备用。

第三步:炒锅入油,划入我折卡扒皮鱼中火煎至两面金黄盛出。

第四步:炒锅入油,入花椒爆香后扔掉花椒粒,颗粒太小,影响口感。

第四步:入大葱段,蒜片,姜片,辣椒段蒋顶幂煸炒出香味。

第五步:倒入调好的碗汁。

第六步:摆入煎过长安福特大学ums的扒皮鱼。

第七步:入温开水,没过扒皮鱼为宜,小火焖15分钟。

第八步:记住小火汉方双降茶焖,要留些汤汁,吃鱼时蘸着汤汁,特别有滋味,火太大白马时光小说排行榜就把会迅速把汤耗干。

装盘撒上香菜叶,美味呈现

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